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김치 먹으면, 괴질(사스) 안걸린다? |
김치 먹으면, 괴질(사스) 안걸린다?
김치를 먹으면 진짜 괴질에 걸릴 확률이 낮을까?
최근 아시아를 비롯한 세계전역을 공포에 떨게 만들고 있는 사스가 유독 한국과 일본에서만은 그 힘을 못추고 있어 세계여론의 비상한 관심이 모아지지 않을까 예상된다.
김치를 매일같이 먹는 민족, 한국인!
김치는 익어감에 따라 항균 작용을 갖는다.
숙성 과정중 발생하는 젖산균에 의해 유해균의 작용이 억제되어 김치가 익어감에 따라 새콤한 맛을 내는 젖산균은 좋은 맛을 줄 뿐 아니라 창자 속의 다른 균을 억제하여 이상 발효를 막을 수 있고, 병원균을 억제한다.
또한 김치는 육류나 산성식품을 과잉 섭취시 혈액의 산성화로 발생되는 산중독증을 예방해준다. 김치에 사용되는 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식을 차단, 정장작용을 한다.
성인병 예방에도 도움을 주는데 비만, 고혈압, 당뇨병, 소화기계통의 암 예방에도 효과가 있다.
이외에도 김치류는 채소류의 즙과 식염 등의 복합작용에 의해서 장내를 깨끗하게 해주는 작용을 한다. 위장내의 단백질 분해효소인 pepsin분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상화시킨다.
(http://www.kimchi.or.kr 참조)
결국 김치의 면역성분이 한국인의 면역체질을 개선시켜 괴질(사스)에 강한 체질을 만들었다는 논리를 가능하게 한다.
마늘의 항암효과는 주로 한의학계에서만 주장되어 왔는데, 햄스터에 꾸준히 마늘즙을 투입시켜 본 결과 그렇지 않은 햄스터 에 비해 현격하게 낮은 암 발생률을 보여 서양의 학계에서도 그 과학성을 인정 받고 있다.
뿐만 아니라 김치에는 베타카로틴의 함량이 비교적 높기 때문에 폐암도 예방할 수 있으며, 고추의 매운 성분인 캡사이신은 엔돌핀을 비롯한 호르몬 유사물질의 분비를 촉진시켜 폐표면에 붙어 있는 니코틴을 제거해준다.-(http://www.kimchi.co.kr 참조)
실제 마늘은 한국에서는 거의 모든 음식의 양념으로 쓰이며,특히 김치에서는 빼 놓을 수 없는 중요한 재료이다.
배추,무,고추 는 실제로 감기에 좋다. 감기는 대부분 피로, 수면부족, 영양실조,추위로 인한 몸의 저항력이 떨어졌을때 감기 바이러스가 침투해 걸리는 병으로 오한,두통,재채기등의 여러증세를 보인다. 비타민 C,식물성 섬유,칼슘,철분,카로틴 등이 많이 들어있는 배추,무는 바로 우리가 매일 먹는 김치에 있다는 것이다.
갓김치에 쓰이는 갓또한 심한기침으로 가슴이 답답해지는 증세를 다스리며 가래를 삭히고, 기침이 심하여 구토까지 일어날 정도의 증세도 완화시킨다.
또 굴,게,젓갈 등 김치에는 조개,생선류도 들어있어 성장발육등에 좋으며, DHA 또한 면역기능을 강화시켜 각종 질병을 퇴치하는 것으로 연구되어있다.
우리나라 고추는 또한 기후적인 영향으로 양분축척이 다른나라에 비해 월등히 높다 - "먹으면 몸에 좋은 야채생선 꼭 집어드려요.-학원사 참조"
즉, 우리나라는 김치로,일본은 생선으로 면역기능이 강화되어,21세기의 흑사병이라고까지 말하는 '사스'에 강한 민족이 되었다는 것은 어찌보면 너무나도 당연한 이야기일 것이다.
'사스'에 강한 민족 한국인, 김치의 나라 한국!
"김치냄새가 싫다고 고개를 젓는 외국인들이 이제는,오히려 우리의 전통음식 '김치'를 먹자고 허둥대지는 않을까?"
전세계를 공포로 몰고 있는 '사스'를 '김치'가 잠재울 수 있다면 좋겠다는 바램이 더욱 강한 '염원'으로 자리를 잡는다.
-辛김치!!
참고 : 사스전세계 감염자 통계
다음은 WHO와 각국 보건 당국의 발표를 토대로 집계한 국가별 괴질감염 현황이다.(누적환자, 사망자수 순)-(2003.4.6현재)
중국(1190, 47)
홍콩(800, 20)
싱가포르(103, 6)
베트남(60, 4)
대만(15, 0)
태국(7, 2)
인도네시아(6, 0)
일본(9, 0)
라오스(1, 0)
말레이시아(14, 0)
필리핀(23, 0)
스리랑카(1, 0)
호주(8, 0)
독일(5, 0)
영국(3, 0)
루마니아(2, 0)
스위스(2, 0)
아일랜드(1, 0)
이탈리아(3, 0)
프랑스(3, 0)
벨기에(1, 0)
체코(17, 0)
포르투갈(1, 0)
스페인(1, 0)
스웨덴(1, 0)
미국(100, 0)
캐나다(187, 8)
파나마(1, 0)
멕시코(1, 0)
브라질(1, 0)
이스라엘(1, 0)
총계(2603, 87) - 오마이뉴스-연합뉴스
북한도 없네요..
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